Mejillones con puerros

Ingrientes

1 k de mejillones
2 puerros
2 hojas de apio bien tierno
5 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 cucharada de 5 pimentas
1 vaso de vino blanco
250 ml de nata para cocinar,aceite de oliva y mantequilla

Elaboracion

limpiar muy bien los mejillones se trozean los puerros y se sofrien con mantequilla y aceite de oliva
se añade los ajos las hojas de apio trozeado .la pimientay el vino se tapa y se deja pochar a fuego lento 10mn se ponen los mejillones y la nata y se sube el fuego se mueve dos o tres veces y nada mas esten los mejillones abiertos se apaga el fuego
observacion .yo suelo comermelos con patatas fritas probarlo estan muy buenos